Stangensellerie überbacken
Quelle: https://www.bioexpress.it/rcp_recipe/stangensellerie-uberbacken
Gesamtzeit
35 Minuten
Schwierigkeitsgrad
einfach
In Zusammenarbeit mit Rita Bernardi
DruckenZutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 500 | g | Stangensellerie (ohne Blätter) |
| 2 | Eier | |
| 100 | g | Sahne |
| etwas | Kräutersalz | |
| etwas | Pfeffer | |
| etwas | Currypulver | |
| 1 | Messerspitze/n | Ingwerpulver |
| 50 | g | würziger Käse, gerieben |
Zubereitung
- Den Stangensellerie waschen und in längere Streifen (5-8 cm) schneiden und bissfest dämpfen.
- Eier, Sahne und Gewürze gut verrühren.
- Den Stangensellerie in eine flache Auflaufform geben. Die Hälfte vom Käse darüberstreuen.
- Die Eier-Sahnemischung darüber gießen und mit dem restlichen Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 20 Minuten überbacken.
Die Blätter können sehr gut für in einen Smoothie gemischt werden oder können getrocknet und gemahlen für Kräutersalz verwendet.
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