Buchweizen Demeter 500 g
Buchweizen Demeter 500 g
Buchweizen
Buchweizen ist botanisch gesehen kein Getreide, kann aber in vielen Gerichten wie Getreide verwendet werden. Das einzigartige Aroma des Buchweizens findet häufig in der russischen oder polnischen Küche Verwendung.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Buchweizen schmeckt besonders nussig. Verwenden Sie das ganze Korn als Eintopf oder Beilage. Gemahlen oder grob zu Grütze
zerkleinert eignet er sich für warme Breie oder Frischkornmüslis, Pfannkuchen oder Blinis. Durch Beimischen von Buchweizenmehl zu
Weizenmehl erhält Ihr Gebäck ein besonderes Aroma.
Grundrezept:
Buchweizen vor dem Kochen waschen. 250g Buchweizen mit ca. 400 ml Wasser und etwas Salz zum Kochen bringen. 10-15 min. köcheln
lassen, gelegentlich umrühren und anschließend 5 Minuten ausquellen lassen.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Kühl und trocken lagern.
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Österreich, Polen, Tschechische Republik, Ungarn
Lieferant: Ökoring Handels GmbH - Via Diesel 9 - Germania www.oekoring.com
Produzent: Spielberger Mühle - Deutschland - https://www.spielberger-muehle.de/de/
Buchweizen ist botanisch gesehen kein Getreide, kann aber in vielen Gerichten wie Getreide verwendet werden. Das einzigartige Aroma des Buchweizens findet häufig in der russischen oder polnischen Küche Verwendung.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Buchweizen schmeckt besonders nussig. Verwenden Sie das ganze Korn als Eintopf oder Beilage. Gemahlen oder grob zu Grütze
zerkleinert eignet er sich für warme Breie oder Frischkornmüslis, Pfannkuchen oder Blinis. Durch Beimischen von Buchweizenmehl zu
Weizenmehl erhält Ihr Gebäck ein besonderes Aroma.
Grundrezept:
Buchweizen vor dem Kochen waschen. 250g Buchweizen mit ca. 400 ml Wasser und etwas Salz zum Kochen bringen. 10-15 min. köcheln
lassen, gelegentlich umrühren und anschließend 5 Minuten ausquellen lassen.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Kühl und trocken lagern.
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Österreich, Polen, Tschechische Republik, Ungarn
Lieferant: Ökoring Handels GmbH - Via Diesel 9 - Germania www.oekoring.com
Produzent: Spielberger Mühle - Deutschland - https://www.spielberger-muehle.de/de/