Broccoligratin

Broccoli gratinati

Quelle: https://www.bioexpress.it/rcp_recipe/broccoli-gratinati
Tempo totale
40 Minuten
Difficoltà
facile

In collaborazione con Rita Bernardi

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Ingredienti

Quantità Unità Ingrediente
500 g broccoli
2 uova
150 g panna o latte
q.b. sale alle erbe
q.b. pepe dal macinino
q.b. noce moscata macinata
1 spicchio d'aglio grande
70 g formaggio piccante

Procedimento

  1. Lavate i broccoli e divideteli in cimette.
  2. Cuoceteli a vapore.
  3. Disponeteli in una teglia.
  4. Mescolate le uova la panna o il latte e condite con il sale alle erbe ed il pepe e la noce moscata. 
  5. Schiacciate l'aglio e aggiungerlo. 
  6. Grattugiate il formaggio e spargete una parte sui broccoli.
  7. Versate sopra i broccoli il composto di uova ed il resto del formaggio. 
  8. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 20 minuti. 

 Consiglio: Servite con le patate.

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