Sformato di verdure

Ricetta di: Roberta - le mie piccole ricette

Ingredienti

  • Pomodori
  • Zucchine
  • Melanzane
  • Patate
  • Carote
  • Cipolla
  • Peperoni
  • Aglio
  • Olio
  • Sale
  • Pepe
  • pangrattato
  • uova   

Procedimento

Come prima cosa lavate accuratamente le verdure BioExpress e tagliate tutte, una volta tagliate trasferitele in un tegame e aggiungete una cipolla tagliata finemente anch'essa, olio, peperoncino, sale e un bicchiere d'acqua. Fate cuocere per almeno 20 minuti. A questo punto inserite tutti gli ingredienti della lista rimenti levando  metteteci anche un pochino di pangrattato, ma non tutto, perchè ci servirà per ricoprire il nostro sformato prima di infornarlo. Dopo di che amalgamate tutti gli ingredienti. A questo punto prendete  e trasportateli nello stampo precedentemente oliato, cospargete la superficie di pangrattato e lo sformato è pronto per essere infornato a 180° per 25minuti.