Pennette al pomodoro fresco

Ricetta di: Pasticcio che Passione

Ingredienti

 

  • 5 pomodori freschi
  • pasta
  • olio extra vergine d'oliva
  • 1 spicchio d'aglio
  • formaggio
  • sale e pepe macinato

 

Procedimento

In una padella mettere l'olio.

Aggiungere 1 spicchio di aglio, farlo rosolare. Intanto da parte pulire 5 pomodori freschi e tagliarli a pezzi e aggiungere in padella con un po di sale, farli cuocere finché non si crea un sugo. 

Mettere la pentola con l'acqua sul fuoco, portare ad ebollizione ed aggiungere la pasta scelta. 

Una volta cotta la pasta scolarla e aggiungerla nella padella.

Mescola e servire con una spolverata di formaggio e un po di pepe macinato.