Pennette al pomodoro fresco

Ricetta di: Pasticcio che Passione

Ingredienti

 

  • 5 pomodori freschi
  • pasta
  • olio extra vergine d'oliva
  • 1 spicchio d'aglio
  • formaggio
  • sale e pepe macinato

 

Procedimento

In una padella mettere l'olio.

Aggiungere 1 spicchio di aglio, farlo rosolare. Intanto da parte pulire 5 pomodori freschi e tagliarli a pezzi e aggiungere in padella con un po di sale, farli cuocere finch√© non si crea un sugo. 

Mettere la pentola con l'acqua sul fuoco, portare ad ebollizione ed aggiungere la pasta scelta. 

Una volta cotta la pasta scolarla e aggiungerla nella padella.

Mescola e servire con una spolverata di formaggio e un po di pepe macinato.