Zwiebel gold
Die goldene Zwiebel ist nicht nur ein Alleskönner in der Küche sondern enthält viele wichtige Stoffe, die unser Immunsystem stärken. Zwiebeln gelten auch als natürliches Hausmittel bei Halsschmerzen, Erkältung oder Insektenstichen, da sie desinfizierend und entzündungshemmend wirken. Außerdem verleiht uns der Verzehr von Zwiebeln einen schönen Teint.
Die goldene Zwiebel hat einen intensiven Geschmack und wird in der heimischen Küche als Standardgewürz verwendet. Sie wird vor allem als Grundlage für Saucen verwendet und eignet sich besonders gut für deftige Speisen und Fleisch.
Angeschnittene Zwiebeln sollte man mit abgedeckter Schnittfläche im Kühlschrank lagern, ganze Zwiebeln sollten am Besten kühl, dunkel und trocken gelagert werden.
Anbaugebiet: Alto Adige
Herkunft: Italia