Sizilianisches Hartweizenbrot BIAGIO ca. 430 g
Sizilianisches Hartweizenbrot BIAGIO ca. 430 g
Hartweizenbrot - Mehlanteile: 67 % Hartweizenmehl, 33 % Weizenmehl Typ 1
Zutaten: HARTWEIZENmehl*, Wasser, WEIZENmehl Typ I**, Meersalz aus Sardinien, Reissirup*, Acerola-Kirsch-Pulver*, Bio-Hefe*.
(*aus kontrolliert ökologischem Anbau, **aus kontrolliertem Bioland-Anbau)
Allergene: Glutenhaltiges Getreide
Biagio – ein sizilianisches Hartweizenbrot, aus den erfahrenen Händen unseres Bäckers Biagio.
Biagio ist ein waschechter Sizilianer, genau wie das Brot ein typisches/traditionelles sizilianisches Hausbrot ist – mit bestem Mehl, Wasser, Hefe und Salz hergestellt.
Eigenschaften & Mehrwerte:
- 2/3 italienisches Hartweizenmehl und 1/3 Weizenmehl
- Wegen dem Hartweizen sehr lange haltbar
- Pflanzenfarbstoff Karotin und viele B-Vitamine
- Wenig Gluten dafür hochwertiges Eiweiß
- Sehr schmackhaftes Brot, mit kompakter wild geporte Krume (weil weniger Glutenanteil)
Hartweizen ist NICHT mit Weizen zu verwechseln und eine andere, weit ältere Getreideart
- Hartweizen ist hochverträglich und gesund!
- Hartweizen stammt vom Urgetreide Emmer ab und ist sogar noch besser verträglich als Dinkel!
- Hartweizen schmeckt herzhafter, und entwickelt im Brot leichte Noten nach Muskat und Zimt
So schmeckt unser sizilianisches Original am besten:
- Grillbrot, Bruschetta, getoastete Scheiben
- Begleiter zu mediterranen Speisen
- Ideal von früh bis spät, von süß bis sehr herzhaft
Hersteller: Backstube Profanter - Brixen - www.profanter.it
Zutaten: HARTWEIZENmehl*, Wasser, WEIZENmehl Typ I**, Meersalz aus Sardinien, Reissirup*, Acerola-Kirsch-Pulver*, Bio-Hefe*.
(*aus kontrolliert ökologischem Anbau, **aus kontrolliertem Bioland-Anbau)
Allergene: Glutenhaltiges Getreide
Biagio – ein sizilianisches Hartweizenbrot, aus den erfahrenen Händen unseres Bäckers Biagio.
Biagio ist ein waschechter Sizilianer, genau wie das Brot ein typisches/traditionelles sizilianisches Hausbrot ist – mit bestem Mehl, Wasser, Hefe und Salz hergestellt.
Eigenschaften & Mehrwerte:
- 2/3 italienisches Hartweizenmehl und 1/3 Weizenmehl
- Wegen dem Hartweizen sehr lange haltbar
- Pflanzenfarbstoff Karotin und viele B-Vitamine
- Wenig Gluten dafür hochwertiges Eiweiß
- Sehr schmackhaftes Brot, mit kompakter wild geporte Krume (weil weniger Glutenanteil)
Hartweizen ist NICHT mit Weizen zu verwechseln und eine andere, weit ältere Getreideart
- Hartweizen ist hochverträglich und gesund!
- Hartweizen stammt vom Urgetreide Emmer ab und ist sogar noch besser verträglich als Dinkel!
- Hartweizen schmeckt herzhafter, und entwickelt im Brot leichte Noten nach Muskat und Zimt
So schmeckt unser sizilianisches Original am besten:
- Grillbrot, Bruschetta, getoastete Scheiben
- Begleiter zu mediterranen Speisen
- Ideal von früh bis spät, von süß bis sehr herzhaft
Hersteller: Backstube Profanter - Brixen - www.profanter.it