Lauch
Lauch
Lauch, auch Porree genannt, wird als Küchengewürz oder Gemüse genutzt und kann sowohl roh als auch gekocht gegessen werden. Lauch enthält viele weichteige Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente.
Lagerung: Man sollte ihn am besten an einem kühlen, dunklen Ort lagern. Lauch lässt sich auch gut einfrieren. Man sollte ihn allerdings nicht auftauen lassen, sondern tiefgekühlt weiterverarbeiten. Am besten ist es, den Lauch vor dem Einfrieren zu säubern, in feine Streifen oder Ringe zu schneiden.
Lagerung: Man sollte ihn am besten an einem kühlen, dunklen Ort lagern. Lauch lässt sich auch gut einfrieren. Man sollte ihn allerdings nicht auftauen lassen, sondern tiefgekühlt weiterverarbeiten. Am besten ist es, den Lauch vor dem Einfrieren zu säubern, in feine Streifen oder Ringe zu schneiden.
| Anbaugebiet: | Trentino |
|---|---|
| Herkunft: | Italia |