Wir bringen dir die Natur nach Hause!

Obst, Gemüse & viele weitere biologische Produkte frei Haus

Wir sind eine Gruppe von Südtiroler Bauern,

die saisonales, biologisches Obst frei Haus liefern.

Wie funktioniert unser biologischer Lieferservice?

1. EINSCHREIBUNG

Die Registrierung erfolgt über unsere Internetseite, über unsere App Bioexpress oder über Telefon. Teilt uns euren Wohnort mit und erfahrt euren Liefertag.

2. WÄHLT EURE BIOKISTE

Wählt die Dimension der Kiste aus und teilt uns mit, ob ihr eine Obst-, eine Gemüse- oder eine gemischte Biokiste erhalten möchtet.

 

3. WÄHLT DEN INHALT

Schaut euch den von uns vorgeschlagenen Kisteninhalt an und ersetzt unerwünschte Produkte mit den von euch gewünschten Produkten. Bestellt Zusatzprodukte wie Milch, Eier,... zusätzlich zu eurer Kiste dazu.

4. LIEFERUNG

Wenn ihr nach Hause kommt, findet ihr dort bereits die von uns gelieferte Kiste. Die Transportspesen sind im Preis der Kiste inbegriffen. Die Lieferungen können jederzeit ausgesetzt/abbestellt werden.

5. REZEPTE

Genießt unsere Produkte und bereitet schmackhafte Gerichte zu. Lasst euch dabei von unserer Rezeptesammlung inspirieren.

6. BEZAHLUNG

Zahlt am Ende des Monats alle Lieferungen des Monats online mittels Kreditkarte, mittels Bank-oder Postüberweisung oder aktiviert einen Dauerauftrag.

Grüne Nummer 800 89 28 38 | info@bioexpress.it

NEUHEITEN!

SPEZIALANGEBOT - Wachteleier aus Südtirol

1 Karton (12 Stück) um nur 3,90€ anstatt 4,20€!!!

 

Im Allgemeinen können Wachteleier wie die Hühnereier verarbeitet werden. Die Eihaut der Wachteleier ist sehr zäh, was man beim Öffnen der Eier schnell feststellen kann. Das Aufschlagen der Eier an Schüsseln oder am Spülbecken ist bei den Eiern der Wachteln nicht möglich. Man verwendet daher ein Tomatenmesser oder ein Brotmesser (Messer mit gezackter Klinge) und schneidet bei den Eiern die obere Spitze ab. Nun kann man das Innere der Wachteleier einfach ausleeren.
Wachteleier muss man 4 Minuten lang kochen um ein hartes Frühstücksei zu erhalten.


Wachteleier können auch zur Dekoration von Salaten und Platten eingesetzt werden und bilden dort einen schmackhaften Blickfang

 


GESCHENKSKISTEN für Weihnachten

Sucht ihr noch ein passendes WEIHNACHTSGESCHENK?

 

Warum schenkt ihr nicht eine Kiste voll mit biologischen Produkten?

 

Bei uns könnt ihr Kisten personalisieren (mit BIO Obst, BIO Gemüse oder nur BIO Zusatzprodukten). Außerdem personalisieren wir euch gerne eine Weihnachtskarte, die wir in die Geschenkskiste geben.
Wir freuen uns auf eure Bestellungen! 


*HINWEIS * Geringe Verfügbarkeit der Ziegenmilch-Produkte!

Produzent: Perathoner David, David's Goashof, Lajen / Südtirol

'Liebe Kundinnen und Kunden,
es ist wieder soweit, meine Ziegen sind in hochträchtigem Stadium und werden in den nächsten Wochen wenig Milch geben. Aus diesem Grund werden meine Produkte nur in reduzierten Mengen lieferbar sein.
Ab Mitte Januar kommen die ersten Kitze zur Welt und dann gibt es wieder genügend Milch, Joghurt, Käse und Desserts.
Danke im Voraus für Euer Verständnis und bis bald
Herzliche Grüße
David'


WIR MACHEN URLAUB

 

 

 

Von Samstag, 21. Dezember 2019 bis Sonntag, 05. Januar 2020 sind wir aufgrund des Weihnachtsurlaubes geschlossen.

 

Wir wünschen all unseren treuen Kunden schöne Festtage und ein schönes, neues Jahr 2020!


 


BIOSTEIGEN MIT ZITRUSFRÜCHTEN

 


Ab jetzt haben wir wieder die Biosteigen mit Zitrusfrüchten verfügbar

 

Die Steigen enthalten viele Zitrusfrüchte der Saison, wie Orangen, Pampelmusen, Clementinen und Zitronen und sie eignen sich besonders gut für frischgepresste Säfte , Nachspeisen, Marmeladen, usw.
Außerdem sind sie ideal für die kalte Jahreszeit

 

Es gibt sie in folgenden Formaten:

 

-Single Tasche Zitrusfrüchte: 17,00€

-Mittlere Steige Zitrusfrüchte: 25,00€

-Große Steige Zitrusfrüchte: 35,00€


WEIHNACHTSGEBÄCK

Weihnachten rückt immer näher!

Ab jetzt haben wir das Weihnachtsgebäck von der biologischen Bäckerei UltnerBrot aus Südtirol verfügbar. Dieses Weihnachtsgebäck könnt ihr zu eurer Biokiste dazubestellen.

 

Folgende Produkte sind verfügbar:

 

  • Weihnachtskekse 250g - 8,00€
  • Panettone mit Schoko 500g - 9,40€
  • Dinkelvollkorn Panettone 450gr - 8,65€
  • Panettone mit Früchten 500g - 9,40€
  • Panettone (ohne Früchte) 350g - 6,50€
  • Lebkuchen 300g - 8,10€
  • Nuss-Stollen 350g - 8,05€
  • Zelten 500g - 9,00€

 


Produkt der Woche n°51

ARTISCHOKEN MIT BLÄTTERN

Die Artischocke (Cynara cardunculus, Syn. Cynara scolymus) ist eine distelartige, kräftige Kulturpflanze aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae). Die Sortengruppe der Artischocken wird wegen ihrer essbaren knospigen Blütenstände angebaut und als Blütengemüse verzehrt.

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Bei großen Artischocken sind die unteren fleischigen Teile der Schuppenblätter und die Blütenböden (eigentlich Korbböden) essbar. Die unter den Blättern liegenden Härchen, das so genannte „Heu“, sind nicht zum Verzehr geeignet.

Bei dieser Form der Artischocke können die Blätter gleich verzehrt werden wie bei den Kardy (Gemüseartischocken).

Die ganzen Blütenköpfe werden gebraten, gekocht oder frittiert. Der feine Geschmack der ungewürzten gekochten Artischocke ähnelt dem des Eiweißes eines Spiegeleis. Artischocken werden 20 bis 45 Minuten in Salzwasser mit etwas Zitronensaft gekocht. Die Blätter werden dann abgezupft und der untere Teil mit den Zähnen abgezogen. In der Regel wird dazu eine Vinaigrette gereicht. Artischockenböden werden auch eingelegt und sind unter anderem ein verbreiteter Pizzabelag.

Artischockenherzen sind als besondere kulinarische Delikatesse bekannt. Das Artischockenherz bezeichnet den unteren verdickten Teil des Kelchblatts (eigentlich Hüllblatts) einer Artischocke.Artischockenherzen werden frisch gekocht wie auch in Dosen oder eingelegt angeboten. In Öl mit Kräutern eingelegt gelten sie als beliebte Komponente mediterraner Antipastiplatten.
[wikipedia.org]

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