Blattzichorie
Blattzichorie
Blattzichorie ähnelt dem Löwenzahn und hat eine bitteren Geschmack.
In der Küche ist die Blattzichorie vielseitig verwendbar: als Würze für Pasta oder Risotto oder als Zutat für Suppen. Sie kann sowohl roh als auch gekocht gegessen werden.
Lagerung: in Papier einwicken und an einem kühlen, trockenen Ort lagern.
In der Küche ist die Blattzichorie vielseitig verwendbar: als Würze für Pasta oder Risotto oder als Zutat für Suppen. Sie kann sowohl roh als auch gekocht gegessen werden.
Lagerung: in Papier einwicken und an einem kühlen, trockenen Ort lagern.
| Anbaugebiet: | Alto Adige |
|---|---|
| Herkunft: | Italia |