Bergamotte
Bergamotte
Bergamotten eigenen sich NICHT zum Rohverzehr, sie werden zum Kochen und Backen verwendet.
Das Fruchtfleisch ist sehr aromatisch, ist leicht herb und extrem sauer.
Aus Bergamotten kann man Säfte pressen, man kann daraus Marmeladen, Kompott, Liköre oder auch Eis herstellen.
Sie eignen sich besonders gut zum Verfeinern und Würzen von Speisen, denen man eine herb-frische Note verleihen möchte.
Das Fruchtfleisch ist sehr aromatisch, ist leicht herb und extrem sauer.
Aus Bergamotten kann man Säfte pressen, man kann daraus Marmeladen, Kompott, Liköre oder auch Eis herstellen.
Sie eignen sich besonders gut zum Verfeinern und Würzen von Speisen, denen man eine herb-frische Note verleihen möchte.
| Anbaugebiet: | Sicilia |
|---|---|
| Herkunft: | Italia |