Frutta, verdura & tanti altri prodotti BIO a domicilio
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che consegna direttamente a domicilio frutta e verdura biologica stagionale.
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Tornate a casa e troverete la vostra cassetta che vi aspetta giá a casa. Le spese di trasporto sono giá incluse nel prezzo della cassetta. Potete sospendere il servizio in ogni momento.
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Godetevi i nostri prodotti e preparate dei piatti deliziosi ispirandovi anche alle ricette sul nostro sito.
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Attualità
Pomodorini piccadilly bio
Pianta di pomodoro a portamento indeterminato, mediamente vigorosa e ad elevata produttività.
I pomodori sono ovaleggianti e del peso medio di circa 30 gr., sono caratterizzati da un eccezionale carattere di dolcezza e sapidità abbinato ad una eccellente consistenza e tenuta post-raccolta.
per sapere di più... ...meno
Frutta, verdura & prodotti aggiuntivi!
Novità
1 bottiglia (330ml) = 5,60€)
Succomadre di mirtillo nero*
(* da agricoltura biologica)
Produttore: Rudi Maier, Außerperskolerhof, Fiè allo Sciliar (BZ)
1 pezzo (ca. 230gr) = 7,70€/pez
Il "Caschlin" della Latteria Sociale di Prato allo Stelvio è un camembert fatto di 100% latte fieno biologico proveniente da 4 masi dall'Alta Val Venosta. Questo formaggio molto morbido e delicato matura per 2 settimane in cantina dove viene girato quotidianamente, così che la muffa bianca si può formare in modo uniforme.
Termizzato; Senza lattosio; periodo di stagionatura: 2 settimane
Il nome "Caschin" è un antico nome che descrive una sella tra il comune di Prato e Stelvio.
Produttore: Latteria Prato allo Stelvio - Alto Adige
1 pezzo (ca. 230gr) = 7,70€/pez
Il "Dulbant" della Latteria Sociale di Prato allo Stelvio è un formaggio molle fatto di 100% lattefieno biologico proveniente da 4 masi dall'Alta Val Venosta.
Durante Ia stagionatura di 4 settimae su tavole di abete rossa, viene spazzolato ogni secondo giorno con una soluzione di sale e fermenti. La sua nota è leggermente aromatica.
Termizzato; senza lattosio; periodo di stagionatura: 4 settimane
Il nome "Dulbant" è un nome antico che descrive il territorio sopra i masi di montagna di Prato
Produttore: Latteria Prato allo Stelvio - Alto Adige
OFFERTA SPECIALE!
Funghi Cardoncello, funghi Shiitake e funghi Pleurotus
dall'Alto Adige
1 vaschetta (200gr) = 3,80€ anzichè 4,60€
Ottimi nelle zuppe, sono perfetti anche come antipasto o contorno a piatti di selvaggina o pietanze vegetariane. Come gli champignon, i cardoncelli biologici ben si prestano ad essere grigliati. Particolarmente apprezzati perché assai poco calorici ma ricchi di proteine e minerali. I cardoncelli biologici si conservano a lungo, l'importante è tenerli al fresco. Anche sott'olio o sott'aceto i cardoncelli biologici sono squisiti. Gambo e cappella sono equamente gustosi e nutrienti e il fungo può dunque essere consumato intero. Si sconsiglia tuttavia di lavarli perché il gusto ne risentirebbe.
Ottimi nelle minestre, come antipasto, e contorno a piatti di selvaggina o vegani
Dal profumo particolarmente aromatico, hanno una consistenza piacevolmente carnosa e il loro sapore ricorda vagamente l'aglio. La polpa è biancastra-marroncina chiara; particolarmente succosi. I funghi Shiitake biologici non vanno lavati perché assorbirebbero l'acqua e perderebbero parte del gusto. Dopo l'acquisto possono essere conservati per qualche giorno in frigorifero. È importante lasciarli però all'interno delle vaschette o delle cassette in cui li confezioniamo. I funghi possono essere lessati, trifolati o fatti al cartoccio, avvolti in un foglio di alluminio. Anche in salamoia, sott'olio o sott'aceto sono deliziosi.
Perfetti per piatti tradizionali ed esotici
Il Pleurotus-chiamato commercialmente Pleos- é un fungo commestibile che viene apprezzato sempre di piú. L'aspetto del Pleos si distingue molto rispetto ad altri tipi di funghi.
É un fungo succoso e aromatico, il sapore é un incrocio tra champignon e chiodini.
Per questo puó essere utilizzato benissimo per risotti, paste o sughi, ma si puó gustarlo anche come contorno o come piatto individuale.
RICETTE con i funghi shiitake e i funghi cardoncello!
Pasta al grano saraceno
con funghi shiitake grigliati
Ravioli di pane di segale croccante
con ripieno e ragù di shiitake
Gnocchi verdi di patate ai cardoncelli
Produttori: Andreas Kalser & Josef Obkircher, Aldino/Alto Adige www.kirnig.com
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Agricoltura UE
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